pani puri recipe in marathi :पाणीपुरी ही भारतातील एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड डिश आहे. ही एक चटपटीत आणि मसालेदार डिश आहे जी लोकांना खूप आवडते. पाणीपुरी बनवण्यासाठी पुरी, पाणी, चटणी आणि भरावन यांचा वापर केला जातो.
साहित्य:
- पुरी
- पाणी
- चटणी
- भरावन (उकडलेले बटाटे, शेव, चट मसाला, पुदिना, कोथिंबीर)
चटणी:
- 1/2 कप ताक
- 1/2 कप नारळ पावडर
- 1/4 कप साखर
- 1/4 कप मीठ
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1 टीस्पून जिरेपूड
- 1 टीस्पून हिंग
- 1/2 टीस्पून लाल तिखट
भरावन:
- 3 उकडलेले बटाटे, कुस्करलेले
- 1/2 कप शेव
- 1/4 कप चट मसाला
- 1/4 कप पुदिना, बारीक चिरले
- 1/4 कप कोथिंबीर, बारीक चिरले
कृती:
- पुरी तयार करा.
- चटणी तयार करा. सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
- भरावन तयार करा. सर्व साहित्य मिक्स करून घ्या.
- पुरीमध्ये भरावन भरा आणि त्यावर चटणी घाला.
- पाणीपुरी सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
टिपा:
- तुम्ही चटणीमध्ये हळद, गूळ किंवा लिंबूरस देखील घालू शकता.
- तुम्ही भरावनमध्ये कांदे, टोमॅटो किंवा पनीर देखील घालू शकता.
- तुम्ही बाजारातून तयार पुरी आणि चटणी खरेदी करू शकता.