एर्नाकुलममधील थ्रीपुनितुरा येथील सुबी, तिच्या निर्दोष वेळेसाठी आणि संवाद वितरीत करण्याच्या अनोख्या शैलीसाठी ओळखल्या जात होत्या. कोचीन कलाभवन मंडळाने आयोजित केलेल्या विविध कॉमेडी स्टेज कार्यक्रमांमध्ये सहभागी म्हणून तिने मनोरंजन उद्योगात तिच्या कारकिर्दीची सुरुवात केली. ती मल्याळम टेलिव्हिजनवर एक नियमित चेहरा बनली, एशियानेटवरील ‘सिनेमाला’ सह अनेक विनोदी कार्यक्रमांमध्ये ती दाखवली.
सुबीने 2006 मध्ये दिग्दर्शक राजसेनन यांच्या ‘कनकसिंहासनम’ या चित्रपटाद्वारे मोठ्या पडद्यावर पदार्पण केले. तिने ‘नाटक’, ‘पंचवर्णथा’, ‘किल्लाडी रमण’, ‘ठस्करलाहला’, ‘हॅपी हसबंड्स’ आणि इतर अनेक चित्रपटांमध्ये काम केले. ती तिच्या अष्टपैलुत्वासाठी आणि तिने साकारलेल्या प्रत्येक पात्राला एक अनोखा स्पर्श आणण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखली जात होती.
सुबीच्या निधनाच्या बातमीने तिचे चाहते आणि इंडस्ट्रीतील सहकाऱ्यांना खूप दुःख झाले आहे. अनेक मल्याळम चित्रपट व्यक्तिमत्त्वांनी सोशल मीडियावर शोक व्यक्त करण्यासाठी आणि दिवंगत अभिनेत्याला श्रद्धांजली वाहिली. सुबीचे उद्योगातील योगदान दीर्घकाळ स्मरणात राहील आणि तिची हानी तिला जाणणाऱ्या आणि प्रेम करणाऱ्या सर्वांनाच जाणवेल.